周四，星巴克员工在全美100多家门店举行了罢工，要求公司提高工资和福利待遇。

此次罢工涉及来自美国25个州、覆盖全国112家门店的2000多名星巴克工会成员。星巴克工会在此次罢工中表示：

这是星巴克工会运动迄今为止规模最大的一次，而我们才刚刚开始。罢工也是为了回击星巴克对工会活动的压制。

罢工发生在星巴克一年一度的“红杯日”促销活动中，购买饮品的顾客将免费获得可重复使用的杯子。因此代表工人的工会称之为“红杯起义”。通常这是星巴克生意最好的一天，今年还是公司成立25周年的纪念日。一名员工表示，“我们就是要打击他们的痛处。”

据媒体报道，纽约州的一名员工说：“在这个红杯日，我们组织起来是为了争取我们真正的发言权。”星巴克工会在社交媒体上发布了一些他们在洛杉矶、费城和纽约等地举着罢工标语的照片。

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星巴克的一位发言人表示，该公司知道少数美国门店计划举行工会示威，并表示尊重员工合法抗议的权利。该公司表示，在截至10月2日的财年中，在提高员工工资、扩大福利和增加培训方面已花费约10亿美元。

星巴克第四财季的报告显示，门店利润率正受到员工工资上涨、新培训以及供应链、食品和材料成本上升的压力。

工人们一直主张获得更好的补偿和待遇，并认为成立工会是改善他们工作生活的最佳途径。部分员工认为，星巴克的工资过低、工作时间过长，星巴克还承诺向非工会门店提供更高的工资和福利，让他们感到愤怒。然而工会领导人称，星巴克会通过关闭一些门店来打击工会活动。

大约一年前，纽约州水牛城的一家星巴克门店率先成立了工会。今年，有30多个州的300多家门店举行了工会选举，这种势头在全美范围内蔓延开来。但目前为止成立工会的门店只占全部9000家门店的3%。

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加利福尼亚州的一名咖啡师 Josie Serrano 在接受媒体采访时表示：“我们成立工会是为了解决我们真正喜欢的工作中的许多问题。”

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星巴克上个月开始与几十家加入工会的咖啡店进行谈判，这是该公司首次与加入工会的门店进行谈判。但在整个谈判过程中，争端不断爆发，到目前为止还没有达成任何协议。

美股盘中，星巴克股价微跌0.1%，此前一度下跌1.3%。

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